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花生米芹菜胡萝卜咸菜做法是一道非常简单易学的菜品。首先，需要准备好以下原材料：花生米100克、芹菜50克、胡萝卜50克、咸菜50克。将其清洗干净后备用。

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接着，将花生米放入开水中煮熟。煮熟后，将其捞出晾凉备用。然后将芹菜和胡萝卜分别切成小块，咸菜切成细丝。

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热锅凉油，将芹菜和胡萝卜放入锅中翻炒，炒至熟透。然后加入咸菜继续翻炒，使其炒熟后再加入花生米。

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最后，放入适量的盐和味精调味即可。这道菜品色香味俱全，非常适合家庭日常食用。

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总之，花生米芹菜胡萝卜咸菜做法虽然简单，但仍然能够为我们带来美味佳肴，丰富我们的饮食口味。大家可以尝试一下，也可以根据自己的口味稍作改造，带来更加丰富多样的口感体验。