VGg28资讯网——每日最新资讯28at.com
1、蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半。放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。
2、灶火煨熟贮藏法：把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好。食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜35－45天。
3、封藏法：取干净的冬笋装入坛或缸中，然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入；或取不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20－30天。
4、盐水浸藏法：将冬笋整株置于咸菜缸（或池）内，用浓盐水浸渍。可贮2个月左右，笋肉品质和笋壳颜色均不改变。食用时须经清水浸泡脱盐。
以上就是竹笋保鲜方法 这四种方法都很合适的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多竹笋保鲜方法 这四种方法都很合适相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。
本文链接：http://www.28at.com/showinfo-110-1903-0.html竹笋保鲜方法 这四种方法都很合适
声明：本网页内容旨在传播知识，不代表本站观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇：龙川县龙江大桥简介
VGg28资讯网——每日最新资讯28at.com