绿色的花菜叫西兰花，它形状、外形和花菜很像，但是一个颜色是绿色一个是白色，绿色花菜原产自意大利，目前在世界各国都有种植，风味比花菜更鲜美，市场售价也更贵。绿色花菜生命力顽强，抗寒性极高，因此要是有条件的话，还可以在自家种植。
绿色花菜名字是什么
花菜是都比较喜欢吃的一种食材，它颜色是白色的。外表就像一朵盛开的花，营养价值比较高，口感也非常不错，还有一种和花菜外观类似的食物，只不过颜色是绿色的，看起来让人非常有食欲。
绿色的花菜名叫西兰花，又被称为绿花菜、青花菜等。原产于意大利，在英国、法国等地都有栽培，现在在世界各国都比较常见，风味比花菜更加的鲜美，价格也贵一些，但是在市面上很受欢迎。
西兰花的生命力比较顽强，耐热性和抗寒性极高。对土壤要求也不太严格，因此种植的时候并不用耗费极大的精力，保证养分以及温度就可以了，另外西兰花不容易熟，因此在烹饪的时候需要多煮一会，这样才能让口感更佳。
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