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浙江工商大学 中国农业大学 浙江大学
在营养学专业强本科院校排名前十位的:
营养学专业大学排名如下:
1、南京医科大学 2、华中科技大学 3、北京大学 4、哈尔滨医科大学
5、复旦大学 6、首都医科大学 7、中山大学 8、南方医科大学
9、第二军医大学 10、第四军医大学
食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能,进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如:针对不同疾病的临床营养食谱的编写,食品内细菌、霉菌的检测,营业餐馆卫生的监督管理等。
本专业培养具备预防医学和营养与食品卫生学的知识和能力,能在社区营养及食品安全领域从事营养指导以及食品卫生监督、检验和管理工作的复合型人才。学生主要学习临床医学、预防医学和营养与食品卫生学的基本理论和基本知识,接受实验研究、人群调查研究和监督管理方面的基本训练,具备相关科学研究、监督管理工作和实验室检测的基本能力。
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