一年一度的便利店行业盛会即将在福州拉开帷幕,这场汇聚了便利店从业者智慧与经验的交流大会,不仅是对过去一年行业发展的总结,更是对未来趋势的展望与探索。
自2015年起,由中国连锁经营协会主办的便利店大会便成为行业内不可或缺的年度盛事。每年的大会不仅选址各异,更以鲜明的主题引领行业思考。通过回顾近十年的大会主题,我们不难发现便利店行业变革的脉络。

从2015年的“有展空间 无限发展”到2017年的“聚焦管理 拥抱变化”,这一时期便利店行业处于早期探索阶段,市场潜力巨大,品牌扩张成为主旋律。便利店开始尝试与电商、社区服务等业态融合,探索新的商业模式,资本也开始密切关注这一赛道。
进入2018年至2020年,便利店行业正式步入新时代。2018年的大会主题“拥抱便利店新时代”标志着行业进入新的发展时期,品牌企业开始调整策略以适应消费升级和竞争升级。2019年的“走中国特色便利店之路”强调本土化经营模式,如社区型便利店、鲜食布局等,以适应中国市场的特殊性。而2020年的“夯实基础 蓄势再发”则强调在严峻挑战下,便利店行业需稳健发展,聚焦供应链与基础设施的提升。
近年来,便利店大会的主题更加聚焦于发展与生态构建。2021年的“打造便利店双循环新发展格局”响应国家“双循环”经济政策,关注内需市场与全球化发展需求。2022年的“推动便利店高质量发展”强调从规模扩张转向质量提升,利用科技手段强化数字化运营和精细化管理。2023年的“共建便利店发展生态圈”则开始关注供应链、品牌、合作伙伴之间的协同,建立完整的便利店生态系统。而即将到来的2024年大会主题“加快发展便利店新质生产力”,预示着便利店行业将更加注重科技应用,如AI、大数据、智慧零售等,以提升经营效率和创新模式。
然而,便利店行业面临的竞争也日益激烈。过去,便利店的主要竞争对手可能是同业的便利店或夫妻老婆店。但如今,跨界竞争已成为常态,零食集合店、折扣店以及外卖平台等新兴业态对便利店的“便利”优势构成了直接挑战。这些竞争对手通过低价、品类集中、规模化及数据驱动等策略,抢夺年轻消费者和价格敏感型顾客。
面对跨界竞争,便利店行业开始反思并寻求创新。以台湾便利店为例,它们在面对跨界竞争、消费习惯改变以及数字化渗透等多重压力下,仍坚持以顾客需求为中心,从商品组合、服务延伸、数位工具应用到角色再定位,展现出高度的弹性和应变能力。台湾的7-ELEVEn和全家FamilyMart等便利店品牌通过推出复合店型,如生鲜店、药局复合店等,强化“到店价值”,让门店成为社区生活中心。
便利店行业还开始探索会员制和订阅经济。随着技术的成熟和付款方式的便捷,便利店几乎普遍采用了“消费即会员”的模式。但真正善用会员数据进行策略运用的品牌仍有限。成功的零售通路订阅产品通常具备使用频次高、跨场域整合强以及难以割舍等特点。便利店若想要推广会员制或订阅经济,需要设计出让顾客心甘情愿、天天使用、逐渐形成依赖的服务生态。
在即将到来的便利店大会上,行业精英们将再次聚首,共同探讨便利店行业的未来。面对跨界竞争和价值重构的挑战,便利店需要不断创新与科技应用,以“不只是便利”的新理念引领行业发展。这场盛会不仅是对过去一年行业发展的总结,更是对未来趋势的展望与探索。
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