江华瑶乡“清廉菜谱”：美食中传承廉洁文化，助力乡村振兴-28资讯网—

江华瑶乡“清廉菜谱”：美食中传承廉洁文化，助力乡村振兴

2025-09-01 09:34:27 资讯 8观看

摘要在江华瑶族自治县成立70周年之际，湖南科技学院传媒学院的12名师生踏上了一段特别的旅程，他们从零陵区出发，深入江华瑶族自治县，探访李启汉故居、涔天河水库、下蒋村等地，开展为期五天的采风实践活动。此次活动以“石榴花开

在江华瑶族自治县成立70周年之际，湖南科技学院传媒学院的12名师生踏上了一段特别的旅程，他们从零陵区出发，深入江华瑶族自治县，探访李启汉故居、涔天河水库、下蒋村等地，开展为期五天的采风实践活动。此次活动以“石榴花开满瑶都——江华瑶族自治县成立70周年”为主题，通过青年视角记录社会变迁，用脚步丈量瑶都大地。

学子们通过新闻通讯、深度调研和视频影像等多种形式，真实记录了江华瑶族自治县的民族团结、产业振兴和社会发展的生动实践。其中，竹园寨村的清廉文化建设成为了此次采风的一大亮点。

在竹园寨村，寻常食材被赋予了深厚的文化内涵，形成了一份独具特色的“清廉菜谱”。豆腐、莲藕、竹子和辣椒等食材，分别象征着清白做人、出淤泥而不染、虚心正直和敢作敢为等品质。村里将地方美食与廉洁文化相结合，打造“瑶家十八酿”的清廉故事，使廉洁教育融入日常餐桌，成为乡村振兴的一道亮丽风景线。

竹园寨村的清廉文化建设不仅体现在“清廉菜谱”上，更融入了村容村貌的方方面面。清廉文化广场、清廉井、清廉路等公共设施，以及宣传栏上的廉洁家风故事和家庭教育案例，都在时刻提醒村民“教子以廉，立身以廉”。这一创新实践，让廉洁文化从抽象理念转化为可触可感的生活方式。

竹园寨村还通过举办“美食荷花节”、自编自导廉洁主题小品和情景剧等形式，将清廉故事搬上舞台，使“清廉”真正“看得见、尝得到、记得住”。这些活动不仅丰富了村民的精神文化生活，也进一步弘扬了廉洁文化。

竹园寨村的廉洁文化不仅带来了精神滋养，还带动了经济发展。依托“清廉豆腐”“清白莲子”等特色农产品，村里逐步形成品牌效应，吸引了众多外地游客前来体验购买。同时，村里还发展豆腐加工、莲藕种植等特色产业，推出以“清廉”为主题的旅游线路和文创产品，实现了文化传播与经济发展的双赢。

在竹园寨村，廉洁文化已浸润村民的精神世界，也融入了基层发展实践。村务管理阳光透明，重大事项集体商议，形成了“清清白白办村务”的新风气。这一份独特的“清廉菜谱”，正以润物无声的方式，书写着新时代乡村振兴的廉洁篇章。

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