9月17日，由中国家电网主办的“碗美无菌，国补焕新——2025中国洗碗机行业高峰论坛”在景德镇举行。洗碗机企业携手数据机构、用户代表与跨行业精英，共话行业未来发展方向。
国补推动增长，渗透率仍待提升
国补政策对洗碗机市场的拉动作用显著。GfK中怡康数据显示，2024年9月至2025年7月，洗碗机市场零售额同比增长13.7%。
用户需求的变化也体现在市场数据中。例如，围绕洗锅与家庭人口少的矛盾，分区洗功能受到更多关注；餐具储存相关的杀菌、消毒及自动开门等功能成为热点。嵌入式产品仍是销售主力，而水槽式、集成式等细分品类也呈现快速增长。
尽管有政策助力，但4%左右的渗透率仍远低于行业预期。中国家用电器协会秘书长王雷指出，当前我国洗碗机市场渗透率不足5%，与我国消费和制造能力严重不匹配。行业或正处于爆发式增长的前夜，但实现跨越仍需企业与行业共同突破瓶颈。
GfK中国家电事业部厨小业务负责人施婷也表示：“国补加持下，国内洗碗机市场短期内仍将保持较快增长，但考虑到去年及今年上半年需求的部分集中释放，行业已调低对第四季度的预期。”
洞察用户真实需求
究竟哪些因素影响用户购买洗碗机的决策？这是业内最关心的话题。中国洗碗机消费普及活动的调研数据显示，除常见的认知不足外，想象中的消费者需求与真实关注点存在差异。
中国家电网副总编刘瑛表示：“其实很多困难是用户想象出来的，问题在于行业能让用户一眼理解甚至直接‘抄作业’的方案太少，企业需在场景展示上更简单、更生动。”
华中科技大学同济医学院附属同济医院儿童感染消化科主治医师马迪认为，对洗碗机而言，最基础的需求是洗净，延伸需求是除菌与消毒，同时帮助用户从繁重家务中解放出来。
本次高峰论坛上，由中国家电网联合多家洗碗机及洗涤剂企业撰写的行业首部科普书《厨房解放计划之洗碗机》正式发布。该书通过科学、权威、系统的知识，助力用户消除误解，推动洗碗机消费普及再上新台阶。
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