快科技8月3日消息，据媒体报道，今夏雪糕3-5元卖得好，持续占据近半壁江山，高价产品（10元以上）的销量普遍不佳。
根据快销品线下零售监测机构马上赢数据，2025年5-6月，3-5 元雪糕销售额占比达45.97%，连续三年稳居首位。
相比之下，12元以上高价产品销售额占比从2023年的5.99%降至 2025 年的3.95%，市场份额持续萎缩。
曾经的网红品牌钟薛高成为高价雪糕衰退的典型案例。2025年7月，上海市第三中级人民法院公告显示，钟薛高因资不抵债被申请破产清算，其天猫旗舰店月销量从巅峰期的10万单暴跌至不足5000单，旗下多家子公司已进入破产审查程序，创始人被列入限消名单。
国际品牌哈根达斯同样面临挑战。通用磨坊财报显示，2025财年第二季度哈根达斯中国门店客流量出现两位数下滑，内地门店数量从2019年的557家锐减至247家，部分三四线城市市场已完全退出。尽管公司试图通过零售渠道扩大分销，但高端门店模式在消费降级趋势下显得力不从心。
当前，雪糕市场正经历 “掐头去尾” 的结构性调整：超高端与过低端产品空间收窄，中高端价格带成为主流。
传统高价雪糕的困境表明，脱离大众消费能力的定价模式已难以为继。
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