1、当然有挣钱了,关键看你的模式,开水果店主要是跟地理位置有关系的。没有人流量是白搭的。可能你需要一些关于选址的建议。如下内容来源于果刊。首先我们要了解,卖水果是卖给“人”的。因此水果店的地理位置一定要从“便民”的角度考虑。果刊君综合了下网上流传的选址方法和技巧。大致选址归纳分为以下三个模式:
2、生活区为主,一般为多个小区的门口附近。社区水果店不是说把水果店开在社区里面,而是开在多个小区门口的附近。现在这种实体店为主流的,像百果园之流的水果店走的都是这个模式。他们选址的目的很明确,主要做周边实体店三公里内的居民的生意。店铺一般都是50到60平方左右。属于那种小而美的风格。地理位置的选择也是一个技术活,一般来说,可以分为三个层面考虑。比如:我们可以把自己物色的实体店为起点,周边2公里以内的为第一商圈,周边2公里以外4公里以内为第二商圈,4公里以外的均可作为第三商圈。为什么这样选择?原因很多。一来,我们往后可以根据不同的商圈做不同的活动,
3、二来同时也可以制定出不同的运营策略。最终提高本店的营业额。那么商圈的主要群体是哪些?
4、第一商圈:主要是实体店周边的社区和居民。
5、第二商圈:主要是距离实体店相对较远的网购群体以及团购客户,如KTV。
6、第三商圈:主要是实体店到店消费的群体以外的团购和大宗购买者,如企业福利,或者实体店的分销点。第一商圈的选址尤为重要。很多水果店做的生意也基本上是第一商圈为主。
7、有很多细节性的地方要考虑,一般来说分为三点。
8、第一:自然人流量的多少。人流量的多少直接决定着你的生意好坏。因此选择格外重要。比如每天自然情况下会有多少人经过实体店门口。需要蹲点查看,早上8点到10点,下午2点到3点。晚上8点到9点。统计好相关数据。之后按照水果店标准的营业时间,早八点晚十点来说,一天营业14个小时,那么你就可以估计当天的客流量了。计算公式大致如下:营业时间长14x每小时综合的人流量x5%的到店率=当天到店人流量。这个方法也不一定标准,但是可以作为参考。
9、第二:周边是否具备一个完善的生活生态环境。比如旁边有蔬菜店,或者超市等便利店。这些店铺的存在可以间接的帮你引流。尤其是你的水果店旁边若是开了一家水果店,那么你的客流量肯定源源不绝。这种情况其实应该很好理解。若是找到了一个大的门店,可以一分为二,一半水果一般蔬菜。大店切记不可全部都经营水果,否则怎么死的都不知道。
10、第三:周边的经济消费水平。消费水平直接决定了你的水果购买力和客单价。富人区和穷人区他们的差别是很大的,因此想要开一家赚钱的水果店,要根据根据自然商圈自然客流的消费水平,在消费水平的基础上再进一步确定商品定位,基本的商品结构,价格政策以及毛利空间。以上是社区水果店选址主要考量的地方。
11、最后的最后,千万不要只卖水果,超市其他便民东西也多上一点,祝你生意兴隆哈!!!
水果店的利润率在20%左右。一般一个6平米左右的水果店,平均每天可以完成200元左右的销售收入。这200元左右的收入,除去水果成本,有40-50元的毛利,刚好抵得上房租等费用。'
2.根据多方得到的统计,一个小水果店每年的净利润在2.5万元左右,平均每家店每天的利润在60~70元。据四川省营销学会专家对5000家小水果店的测算,成都小水果店每天赚的利润总额超过30万元。
捆绑售卖定价可以增加销售额,比如水果买一盒9块一斤,买两盒8块一斤,差价在1至2元之间,不可以相差太多,利用顾客消费心理偏好,很多顾客会选择价格低的一档。定价多设点零头,比如1.58、1.98等,不要定整数价格制定,比如2块、1.5块等。。
有些单品别的店没有在卖,定价就定毛利率50%以上。一般剥肉的定价是正常售价的三倍,比如菠萝蜜的整果价是果肉定价的三倍,5元的进价大概卖15至18元,10元的进价就可以卖28至30元之间。给水果的定价,要保持水果40%以上毛利,不然开水果店没什么盼头不挣钱,再扣除销售过程中至少15%损耗,这样才能获得25%的纯利。
根据自己的客户消费能力定价,例如客户低端一些价格就低一些,高端就高一些,和进货价没多大关系。选出比较恰当的价格定价不仅仅是照顾自己的利润,也要照顾顾客的消费能力和心里接受水平,两边要做到相对平衡,不然要么自己亏本,要么顾客不买。
水果在定价的时候,水果的定价有高有低,一般刚上市的应季水果要定价在30-50%毛利,而用于活动的水果定价的毛利都很低,这些水果的定价在10%毛利以内。可以跟进竞争对手定价,这个需要对附近竞争对手有一定的了解,竞争对手是指和你目标客户比较相近的。
1、开水果店选址最重要.一般建议开在菜场附近、高档小区门口、写字楼下面。
2、吃是商业永远的主题。水果店又有一般的水果店和专营的水果超市之分。
3、货源是开水果店重要的环节。进货的好坏和价格的高低对水果店的利润影响最大。水果的损耗是相当大的。一般水果经营的毛利润在30-40左右。
4、开水果店最好接合外卖业务。因为外卖业务的成本最低。但难度很大。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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