开汉堡店需要汉堡机、炸炉、冰柜、烤箱、腌制机、滤油车、陈列保温柜、裹粉台、中心岛、开水器、冰淇淋机、可乐机等。全套设备差不多5-6万，当然也可能更高。建议你找个百仕基品牌加盟，一般都是提供设备的，加盟费装修费算起来也就7万左右。
220v380v均可，具体要看你炸炉用电标准，其他设备一律220v足够了
1、压力炸炉（高压炸炉）：主要分为燃气型和电炸炉两种。也有电气两用的，但电气两用的在用燃气来加热的时候不能自动控温，需要人工控温。
2、冰柜120升以内的小冰柜即可3、电子秤100多元一台，市场有售3、挂钟/或定时器）几十元一个的石英钟，或15元左右的定时提醒器，用于掌握炸鸡的时间。4、玻璃保温展示柜玻璃保温柜（市场价格：470元，260元）5、油烟机：因为我们的炸鸡基本没有什么油烟，排出的基本是水蒸气，几百元的普通家用油烟机即可。6、其他厨具：
1、炸鸡加盟店所需要的费用主要有以下几部分组成：
2、一、加盟费用：加盟任何一个品牌都是需要支付加盟费的，而炸鸡店加盟也不例外。每个品牌的加盟费都不一样，几千到几万不等。
3、二、炸鸡店租金：这需要根据炸鸡店面积和位置而定，在同等条件下，面积越大，租金也就越贵。而一线城市的租金高于二三线城市，在同一城市位置越靠近城区租金越贵。三、炸鸡店设备：开炸鸡店都需要购买一批炸鸡制作设备，总部会提供支持。四、员工工资：炸鸡店所需要的员工不多，2-3个就可以，所以这一部分的支出不会太高。五、物料费：每个月所要采购的物料费用大概在几万元，具体还需根据实际情况来分析。六、水电费：每个月的水电费大概在几百元，具体看实际情况。七、流动资金：以备不时之需，一般炸鸡店会预留2000-5000元的流动资金。
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