预防酒精性肝病主要有控制饮酒量、均衡饮食、规律运动、定期体检、避免滥用药物、接种疫苗六种方法。
酒精性肝病的发生与长期过量饮酒密切相关。男性每日酒精摄入量不宜超过25克，女性不宜超过15克。完全戒酒是预防酒精性肝病最有效的方式。对于难以戒酒的人群，可逐步减少饮酒量，避免空腹饮酒，饮酒时适当进食有助于减缓酒精吸收。
高蛋白、低脂肪的饮食结构有助于肝脏修复。适量增加鸡蛋、鱼类、豆制品等优质蛋白摄入，多吃新鲜蔬菜水果补充维生素。限制油炸食品、动物内脏等高脂食物，减少肝脏代谢负担。适当补充B族维生素有助于改善酒精代谢。
每周进行3-5次有氧运动，如快走、游泳等，每次30-60分钟。运动可促进新陈代谢，帮助肝脏排毒，改善脂肪代谢。避免剧烈运动，循序渐进增加运动量。体重超标者可通过运动控制体重，降低脂肪肝风险。
每年进行肝功能检查、肝脏超声等筛查，早期发现肝脏异常。长期饮酒者应增加体检频率，监测转氨酶、γ-谷氨酰转肽酶等指标。出现乏力、食欲减退等症状时及时就医。有肝病家族史者更需重视体检。
许多药物需经肝脏代谢，滥用药物会增加肝脏负担。避免自行服用不明成分的保健品或偏方。必须用药时需遵医嘱，避免同时服用多种药物。特别注意对乙酰氨基酚等具有肝毒性的药物使用。
接种甲型、乙型肝炎疫苗可预防病毒性肝炎，降低酒精与肝炎病毒协同损害肝脏的风险。医务人员、经常接触血液者等高风险人群更应接种。接种前需检查乙肝表面抗体，必要时加强免疫。
预防酒精性肝病需建立健康生活方式，核心是控制饮酒。日常可多饮水促进酒精排泄，保证充足睡眠帮助肝脏修复。出现肝区不适、皮肤黄染等症状应立即就医。对于已确诊酒精性肝病患者，需严格戒酒并配合医生治疗，避免进展为肝硬化等严重疾病。
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