脂肪肝的症状与治疗方法主要有轻度乏力、肝区隐痛、食欲减退、体重异常下降、黄疸等表现，可通过调整饮食、增加运动、药物治疗、中医调理、手术治疗等方式干预。脂肪肝通常由肥胖、酒精摄入过量、代谢异常、药物损伤、病毒性肝炎等因素引起。
轻度乏力是脂肪肝早期常见症状，与肝细胞脂肪变性导致能量代谢障碍有关。患者可能感到容易疲劳，尤其在午后或活动后加重。这种情况通常无须特殊治疗，建议通过规律作息和适度运动改善。若伴随转氨酶升高，可遵医嘱使用复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊等护肝药物。
肝区隐痛多表现为右上腹闷胀或钝痛，因肝脏肿大牵拉肝包膜所致。疼痛常在进食油腻食物后明显，可能伴有消化不良症状。超声检查可发现肝实质回声增强。此类症状需限制脂肪摄入，必要时使用多烯磷脂酰胆碱胶囊、熊去氧胆酸片等药物促进肝细胞修复。
食欲减退与肝脏代谢功能下降相关，患者可能出现厌油、早饱感。长期营养摄入不足会导致维生素缺乏和肌肉流失。建议采用少食多餐方式，增加优质蛋白和维生素摄入。对于合并胆汁淤积者，可配合茴三硫片改善消化功能。
体重异常下降常见于中重度脂肪肝，因肝脏合成功能受损导致蛋白质代谢紊乱。患者可能在未刻意减肥情况下体重减轻超过5%。需警惕进展为脂肪性肝炎的可能，建议监测肝功能指标，必要时使用门冬氨酸鸟氨酸颗粒调节氨基酸代谢。
黄疸是脂肪肝严重阶段的体征，表现为皮肤巩膜黄染，提示肝细胞广泛损伤。可能伴随尿色加深和皮肤瘙痒。这种情况需立即就医排除其他肝病，严重者可考虑肝移植手术。药物治疗可选择丁二磺酸腺苷蛋氨酸肠溶片改善胆汁淤积。
脂肪肝患者日常需保持低糖低脂饮食，每日摄入蔬菜水果不少于500克，限制精制碳水化合物和酒精。每周进行150分钟以上中等强度有氧运动，如快走、游泳等。定期监测肝功能、血糖和血脂指标，合并代谢综合征者需同步控制基础疾病。出现持续肝区疼痛或明显黄疸时应及时就诊。
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