胆囊炎的症状主要有右上腹疼痛、恶心呕吐、发热寒战、黄疸、消化不良等，治疗方法包括饮食调节、药物治疗、手术治疗等。胆囊炎通常由胆结石、细菌感染、胆汁淤积等因素引起，需根据病情严重程度选择干预措施。
胆囊炎患者常出现持续性右上腹疼痛，疼痛可能向右肩背部放射。疼痛多由胆结石阻塞胆管或胆囊壁炎症刺激导致，进食油腻食物后可能加重。急性发作时疼痛剧烈，慢性胆囊炎多为隐痛或胀痛。患者可能伴随局部压痛或反跳痛，严重时出现肌紧张。
胆囊炎症刺激可引发胃肠功能紊乱，导致恶心呕吐症状。呕吐物多为胃内容物，严重时含胆汁。该症状与胆囊收缩功能异常、炎症介质释放有关，常见于急性胆囊炎或慢性胆囊炎急性发作期。部分患者可能因反复呕吐导致脱水或电解质紊乱。
细菌感染引起的胆囊炎常伴随发热寒战，体温可能超过38.5℃。发热源于炎症因子释放和细菌毒素入血，提示可能存在化脓性胆囊炎或胆管炎。慢性胆囊炎患者多为低热，急性发作时体温骤升。血常规检查可见白细胞计数明显升高。
当胆囊炎症波及胆总管或合并胆管结石时，可能出现皮肤巩膜黄染。黄疸程度与胆道梗阻程度相关，可能伴随尿色加深和陶土样便。实验室检查可见血清胆红素升高，碱性磷酸酶和γ-谷氨酰转肽酶异常。这种情况需警惕胆源性胰腺炎可能。
慢性胆囊炎患者常见餐后腹胀、嗳气、脂肪泻等消化不良症状。这与胆汁分泌不足、脂肪消化吸收障碍有关。症状常在进食高脂食物后加重，长期可能导致脂溶性维生素缺乏。部分患者可能出现食欲减退和体重下降。
胆囊炎患者需保持低脂饮食，避免暴饮暴食和酒精摄入。急性期应禁食并静脉补液，恢复期逐步过渡到清淡易消化饮食。规律作息和适度运动有助于改善胆汁排泄功能。若反复发作或出现严重并发症，建议及时就医评估手术指征。术后患者需定期复查肝功能并监测营养状况。
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