尿酸高患者应避免饮用含糖饮料、酒精饮料,限制高果糖水果摄入。主要禁忌包括碳酸饮料、果汁、啤酒、白酒,以及荔枝、榴莲、龙眼等高果糖水果。
含糖碳酸饮料如可乐、雪碧等含大量果葡糖浆,会抑制尿酸排泄。酒精饮料中啤酒含嘌呤较高,白酒代谢产生乳酸竞争性抑制尿酸排出。浓茶和咖啡因饮料可能刺激尿酸生成,但少量饮用影响较小。市售果汁浓缩过程中果糖含量升高,鲜榨果汁也应控制摄入量。
荔枝、榴莲、龙眼等热带水果果糖含量超过15%,会加速尿酸合成。苹果、梨、葡萄等常见水果果糖含量在10%左右,每日建议控制在200克以内。香蕉、橙子等中低果糖水果可适量食用,但合并糖尿病者需监测血糖。水果干制品因水分蒸发导致糖分浓缩,应避免食用。
尿酸高患者每日饮水量建议达到2000毫升以上,可饮用白开水、淡柠檬水、苏打水等碱性饮品帮助尿酸溶解。选择低果糖的草莓、樱桃、猕猴桃等水果,注意分次食用避免单次过量。若血尿酸水平持续超过540微摩尔每升或出现关节肿痛,需及时就医进行药物干预,常用降尿酸药物包括非布司他片、苯溴马隆胶囊、别嘌醇片等,须严格遵医嘱使用。
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