胰岛素是由胰腺β细胞分泌的激素，主要作用是调节血糖水平，促进葡萄糖利用和储存，抑制脂肪分解。
胰岛素通过促进肝脏、肌肉和脂肪组织对葡萄糖的摄取，降低血液中葡萄糖浓度。它能够激活细胞膜上的葡萄糖转运蛋白，帮助葡萄糖进入细胞内部进行代谢或储存。当血糖升高时，胰岛素分泌增加，促使血糖恢复到正常范围。
胰岛素可以刺激肝脏和肌肉将多余的葡萄糖转化为糖原储存。在肝脏中，胰岛素激活糖原合成酶，促进葡萄糖聚合形成肝糖原。在肌肉组织中，胰岛素促进肌糖原的合成，为肌肉活动提供能量储备。
胰岛素能够抑制脂肪细胞中脂肪酶的活性，减少脂肪分解为游离脂肪酸的过程。同时促进脂肪细胞摄取血液中的葡萄糖和脂肪酸，合成甘油三酯储存。这种作用有助于维持血脂平衡，防止酮体过多产生。
胰岛素可以增强细胞对氨基酸的摄取，促进蛋白质合成，抑制蛋白质分解。它通过激活哺乳动物雷帕霉素靶蛋白信号通路，刺激核糖体蛋白质合成，有利于组织生长和修复。
胰岛素还参与调节电解质平衡，促进钾离子进入细胞。在脑部，胰岛素可能影响认知功能和食欲调节。胰岛素样生长因子系统也参与细胞生长、分化和凋亡的调控过程。
保持规律饮食和适度运动有助于维持胰岛素正常功能。避免高糖高脂饮食，控制体重在合理范围，定期监测血糖水平。糖尿病患者应在医生指导下规范使用胰岛素治疗，不可自行调整用药方案。出现多饮多尿、体重下降等异常症状时需及时就医检查。
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