脂肪肝的一般治疗方法主要有调整饮食、增加运动、控制体重、药物治疗、手术治疗。脂肪肝可能与长期高脂饮食、缺乏运动、肥胖、糖尿病、高脂血症等因素有关，通常表现为乏力、右上腹不适、肝区隐痛等症状。
减少高脂肪、高糖食物的摄入，增加蔬菜水果、全谷物、优质蛋白的摄入。避免饮酒，限制含糖饮料。适量食用富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼、坚果等。饮食应定时定量，避免暴饮暴食。长期坚持有助于改善肝脏脂肪沉积。
每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑自行车等。运动可以促进脂肪分解，减轻肝脏负担。建议从低强度开始，循序渐进增加运动量。运动前后做好热身和放松，避免运动损伤。规律运动还能改善胰岛素抵抗，预防脂肪肝进展。
通过饮食和运动将体重控制在正常范围，体重指数保持在18.5-23.9。减重速度不宜过快，每周减重0.5-1公斤为宜。腰围男性应小于90厘米，女性小于85厘米。减重可以显著改善肝脏脂肪变性，降低肝酶水平。过度肥胖者可考虑在医生指导下进行医学减重。
可在医生指导下使用奥利司他胶囊、二甲双胍片、水飞蓟宾胶囊等药物。奥利司他胶囊可以减少脂肪吸收，二甲双胍片改善胰岛素抵抗，水飞蓟宾胶囊具有保肝作用。药物治疗需结合生活方式干预，定期监测肝功能。不推荐自行使用保肝药物，应在专科医生指导下用药。
对于重度肥胖合并脂肪肝患者，可考虑代谢手术如袖状胃切除术、胃旁路术等。手术可以显著减轻体重，改善代谢异常。手术适应证需严格评估，术后仍需长期随访。非酒精性脂肪性肝炎进展至肝硬化时，可能需要肝移植治疗。手术治疗存在一定风险，需充分权衡利弊。
脂肪肝患者应建立健康的生活方式，戒烟限酒，保证充足睡眠。定期进行肝功能、血糖、血脂检测，监测病情变化。合并糖尿病、高血压等疾病时需积极控制。避免使用可能损伤肝脏的药物。轻度脂肪肝通过生活方式干预多可逆转，中重度患者需在医生指导下综合治疗。出现明显症状或肝功能异常时应及时就医。
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