轻度脂肪肝患者一般能吃肉，但需选择低脂肉类并控制摄入量。脂肪肝可能与长期高脂饮食、肥胖等因素有关，通常表现为乏力、肝区不适等症状。
动物蛋白是人体必需营养素来源，适量摄入优质蛋白有助于肝细胞修复。推荐选择去皮鸡肉、瘦牛肉、鱼肉等低脂肉类，每日摄入量控制在100-150克。烹调方式以清蒸、水煮为主，避免油炸、油煎。红肉每周不超过3次，优先选择富含不饱和脂肪酸的深海鱼类。同时搭配足量蔬菜水果，保证膳食纤维摄入。
需避免肥肉、动物内脏、加工肉制品等高脂肉类。合并高尿酸血症患者应限制嘌呤含量高的肉类摄入。若出现肝功能异常或中重度脂肪肝，应在医生指导下调整饮食方案，必要时配合药物治疗如多烯磷脂酰胆碱胶囊、水飞蓟宾胶囊等护肝药物。
脂肪肝患者除饮食控制外，需坚持每周进行有氧运动，保持规律作息。定期复查肝脏超声和肝功能，监测病情变化。若出现食欲减退、黄疸等症状应及时就医。通过综合管理多数轻度脂肪肝可实现逆转。
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