非酒精性脂肪肝病可通过控制体重、调整饮食结构、规律运动、限制酒精摄入、定期体检等方式预防。该疾病主要与胰岛素抵抗、代谢综合征、不良生活习惯等因素相关，早期干预有助于降低肝损伤风险。
保持体重指数在18.5-23.9范围内是预防非酒精性脂肪肝病的关键措施。超重或肥胖会导致肝脏脂肪沉积，增加胰岛素抵抗概率。建议通过合理膳食和运动逐步减重，避免短期内体重骤降。每周减重0.5-1公斤较为安全，过度节食可能加重肝脏代谢负担。
减少精制碳水化合物和饱和脂肪酸摄入，增加全谷物、蔬菜水果及优质蛋白比例。避免高果糖玉米糖浆等添加糖，限制油炸食品和加工肉类。适量食用富含ω-3脂肪酸的深海鱼类，如三文鱼、沙丁鱼，有助于改善肝脏脂质代谢。每日膳食纤维摄入量建议达到25-30克。
每周进行150分钟以上中等强度有氧运动，如快走、游泳或骑自行车。运动可提高胰岛素敏感性，促进肝脏脂肪分解。阻抗训练每周2-3次，每次8-10组动作，能增强肌肉对葡萄糖的摄取能力。避免久坐，每1-2小时起身活动5分钟。
虽然命名为非酒精性脂肪肝病，但酒精会与代谢因素协同加重肝损伤。男性每日酒精摄入不宜超过25克，女性不超过15克。合并肥胖或糖尿病者应更严格控制，理想状态是完全戒酒。酒精会干扰肝脏脂质氧化过程，促进脂肪变性。
每年进行肝功能检测和腹部超声筛查，尤其存在糖尿病、高血压或血脂异常者。监测空腹血糖、糖化血红蛋白和血脂水平，及时发现代谢异常。对于转氨酶轻度升高者，建议每3-6个月复查，必要时行肝脏弹性检测评估纤维化程度。
预防非酒精性脂肪肝病需建立长期健康生活方式，避免高热量饮食和静态行为模式。合并代谢异常者应在医生指导下使用二甲双胍、吡格列酮等改善胰岛素敏感性药物。注意睡眠质量管理和压力调节，睡眠呼吸暂停综合征患者需积极治疗。出现乏力、右上腹隐痛等症状应及时就医评估。
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