预防脂肪肝可通过调整饮食结构、控制体重、限制饮酒、规律运动、定期体检等方式实现。脂肪肝的发生主要与不良生活习惯、代谢异常等因素有关，早期干预有助于逆转病情。
减少高脂高糖食物摄入，增加膳食纤维和优质蛋白比例。每日蔬菜水果摄入量应超过500克，优先选择西蓝花、燕麦等富含膳食纤维的食物。烹饪方式以蒸煮为主，避免油炸食品。适量补充深海鱼类或坚果类食物有助于改善肝脏代谢功能。
将体质指数维持在18.5-23.9的正常范围。肥胖者建议通过饮食和运动结合的方式，每周减重0.5-1公斤。避免快速减肥导致肝脏负担加重。腰围男性应控制在90厘米以下，女性控制在85厘米以下，可有效降低内脏脂肪堆积风险。
男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。建议每周至少有2-3天不饮酒。长期酗酒者应逐步减量直至戒断，避免突然戒酒引发戒断反应。酒精性脂肪肝患者在戒酒3-6个月后，肝脏脂肪沉积通常可明显改善。
每周进行150分钟以上中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑自行车等。运动时心率维持在最大心率的60%-70%区间。结合抗阻训练每周2-3次，每次8-10个动作，每个动作重复10-15次。避免久坐不动，每坐1小时起身活动5分钟。
每年进行肝功能检查和腹部超声筛查。存在糖尿病、高脂血症等代谢性疾病者需每6个月复查。发现转氨酶轻度升高或肝脏脂肪变性时，应及时干预。40岁以上人群建议增加肝脏弹性检测，评估纤维化程度。
建立健康生活方式是预防脂肪肝的核心措施。保持规律作息，避免熬夜和过度疲劳。管理好血压、血糖、血脂等代谢指标。出现食欲减退、右上腹隐痛等症状时及时就医。已确诊脂肪肝患者应遵医嘱定期复查，避免发展为脂肪性肝炎或肝硬化。注意药物使用安全，慎用可能损伤肝脏的药物。
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