脂肪肝的治疗方法主要有调整饮食、增加运动、控制体重、药物治疗和手术治疗。食疗偏差通常包括过度节食、单一饮食和过量摄入高糖高脂食物。
脂肪肝患者应减少高脂肪、高糖食物的摄入，增加蔬菜水果和全谷物的比例。优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉有助于肝脏修复，避免过量饮酒。每日热量摄入需控制在合理范围，避免暴饮暴食或长期饥饿。
规律的有氧运动如快走、游泳可促进脂肪代谢，建议每周进行150分钟中等强度运动。运动需循序渐进，避免突然剧烈运动导致身体损伤。长期坚持运动可改善胰岛素抵抗，减少肝脏脂肪沉积。
通过饮食和运动将体重控制在正常范围，减重速度以每周0.5-1公斤为宜。快速减重可能导致脂肪分解过快加重肝脏负担。体重指数应维持在18.5-23.9之间，腰围男性不超过90厘米，女性不超过85厘米。
在医生指导下可使用护肝药物如多烯磷脂酰胆碱胶囊、水飞蓟宾胶囊和甘草酸二铵肠溶胶囊。合并代谢异常者可能需要降脂药如阿托伐他汀钙片或降糖药如二甲双胍片。不可自行购买服用保肝药物。
严重脂肪肝伴肝硬化可考虑减重手术如袖状胃切除术或胃旁路术。肝脏移植适用于终末期肝病患者。手术需严格评估适应证和禁忌证，术后仍需长期生活方式管理。
脂肪肝患者应建立规律的作息习惯，保证充足睡眠。定期监测肝功能、血糖和血脂指标，每3-6个月进行肝脏超声检查。避免滥用保健品和偏方，所有治疗都应在专业医生指导下进行。保持乐观心态，脂肪肝通过长期规范管理大多可逆转。
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