酒精性脂肪肝的治疗原则主要包括戒酒、营养支持、药物治疗、并发症管理和生活方式干预。酒精性脂肪肝是由于长期过量饮酒导致的肝脏脂肪堆积，及时干预可逆转病情，延误治疗可能进展为肝硬化。
戒酒是酒精性脂肪肝治疗的核心措施。长期饮酒会导致肝细胞脂肪变性，戒酒后肝脏脂肪沉积可逐渐消退。建议在医生指导下制定戒酒计划，必要时使用戒酒药物如纳曲酮片辅助治疗。戒酒过程中可能出现戒断反应，需密切监测生命体征。
酒精性脂肪肝患者常伴有营养不良，需保证每日摄入足够热量和优质蛋白。推荐选择富含维生素B族的食物如全谷物、瘦肉，补充维生素E和维生素C有助于减轻氧化应激。避免高脂饮食，控制每日脂肪摄入量。
对于中重度酒精性脂肪肝，可考虑使用保肝药物如多烯磷脂酰胆碱胶囊、水飞蓟宾胶囊等改善肝功能。合并肝纤维化时可使用抗纤维化药物如复方甘草酸苷片。所有药物均需在医生指导下使用，定期复查肝功能。
酒精性脂肪肝可能并发门静脉高压、腹水等严重并发症。出现腹水需限制钠盐摄入，必要时使用利尿剂如呋塞米片。合并感染时需及时使用抗生素治疗。定期进行腹部超声和肝功能检查有助于早期发现并发症。
建议每周进行3-5次中等强度有氧运动，每次30-60分钟。保持规律作息，避免熬夜。控制体重在正常范围，体质指数建议维持在18.5-23.9。戒烟有助于改善肝脏微循环，减少进一步损伤。
酒精性脂肪肝患者需建立长期随访计划，每3-6个月复查肝功能、肝脏超声等检查。饮食上注意补充优质蛋白如鱼肉、豆制品，适量食用新鲜蔬菜水果。避免摄入含糖饮料和高盐食品。保持适度运动习惯，可选择快走、游泳等有氧运动。心理疏导同样重要，必要时可寻求专业心理咨询帮助应对戒酒过程中的情绪问题。
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