远离脂肪肝可通过调整饮食结构、增加运动量、控制体重、限制饮酒和定期体检等方式实现。脂肪肝通常由长期高脂饮食、缺乏运动、肥胖、酒精摄入过量以及代谢异常等因素引起。
减少高脂肪、高糖食物的摄入，增加蔬菜水果和全谷物的比例。优质蛋白如鱼类、豆制品有助于肝脏修复，避免油炸食品和加工肉类。每日膳食纤维摄入量应达到25克以上，可选择燕麦、西蓝花等食物。
每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳或骑自行车。运动可促进脂肪代谢，减少肝脏脂肪沉积。对于久坐人群，建议每小时起身活动5分钟，逐步建立规律运动习惯。
将体重指数控制在18.5-23.9范围内，减重速度以每周0.5-1公斤为宜。腰围男性应小于90厘米，女性小于85厘米。过度节食可能导致脂肪肝加重，需通过科学饮食与运动结合减重。
男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。酒精会直接损伤肝细胞，加重脂肪变性。已确诊脂肪肝者应完全戒酒，避免进展为酒精性肝炎或肝硬化。
每年进行肝脏超声和肝功能检查，监测转氨酶、甘油三酯等指标。对于糖尿病、高血脂患者，需每3-6个月复查。发现异常时及时就医，必要时遵医嘱使用护肝片、多烯磷脂酰胆碱胶囊等药物。
建立规律的作息时间，保证每日7-8小时睡眠有助于肝脏修复。烹饪时多用蒸煮方式，少用煎炸。可适量饮用绿茶，其中的茶多酚具有抗氧化作用。保持乐观心态，避免长期精神紧张。若出现乏力、右上腹隐痛等症状应及时就医，避免自行服用保肝药物。
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