脂肪肝可通过调整饮食结构、控制体重、规律运动、限制饮酒、定期复查等方式调节。脂肪肝通常由不良饮食习惯、肥胖、酒精摄入过量、代谢异常、药物损伤等因素引起。
减少高脂肪高糖食物摄入，增加优质蛋白和膳食纤维的摄入。每日可适量食用西蓝花、燕麦等富含膳食纤维的食物，避免油炸食品和含糖饮料。长期高脂饮食会导致肝细胞脂肪沉积，可能伴随乏力、右上腹隐痛等症状。
通过科学减重使体重指数维持在正常范围。建议每周减重不超过1公斤，避免快速减肥导致脂肪分解过快加重肝脏负担。肥胖者脂肪肝患病概率显著增高，可能出现转氨酶轻度升高等表现。
每周进行150分钟以上中等强度有氧运动，如快走、游泳等。运动可促进脂肪代谢，改善胰岛素抵抗。代谢综合征患者合并脂肪肝时，运动干预可减轻肝脏炎症反应。
男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。酒精性脂肪肝患者需严格戒酒，酒精代谢产物会直接损伤肝细胞，可能进展为酒精性肝炎甚至肝硬化。
每6-12个月进行肝脏超声和肝功能检查。对于合并糖尿病或高脂血症的患者，需同时监测血糖血脂。重度脂肪肝可能出现肝区不适、食欲减退等症状，需遵医嘱使用多烯磷脂酰胆碱胶囊、水飞蓟宾胶囊等护肝药物。
脂肪肝患者应建立健康生活方式，保证每日7-8小时睡眠，避免熬夜。可适量补充维生素E和欧米伽3脂肪酸，但不可替代药物治疗。若出现皮肤黄染、腹水等严重症状，需立即就医排除肝硬化等并发症。日常烹饪建议采用蒸煮方式，减少油脂摄入，同时保持乐观心态有助于病情恢复。
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