脂肪肝可通过山楂决明子粥、枸杞菊花茶、茯苓薏米汤、丹参红枣饮等食疗药膳调理。脂肪肝可能与长期高脂饮食、酒精摄入过量、代谢异常等因素有关，通常表现为肝区不适、乏力、食欲减退等症状。
山楂决明子粥有助于促进脂肪代谢，山楂含有山楂酸和黄酮类物质，能帮助降低血脂。决明子具有清肝明目、润肠通便的作用，可减少脂肪在肝脏堆积。将山楂和决明子与粳米一同煮粥，适合轻度脂肪肝患者日常食用。脾胃虚寒者需慎用。
枸杞菊花茶具有养肝明目的功效，枸杞中的枸杞多糖可保护肝细胞，菊花能清肝火。长期饮用有助于改善肝脏微循环，减轻脂肪肝引起的眼睛干涩和疲劳。取适量枸杞和菊花用沸水冲泡代茶饮，适合长期熬夜或肝火旺盛的脂肪肝患者。体质偏寒者不宜过量饮用。
茯苓薏米汤能健脾祛湿，茯苓有利水渗湿的作用，薏米可促进新陈代谢。两者合用有助于消除体内湿浊，改善脂肪肝伴有的肢体困重、舌苔厚腻等症状。将茯苓和薏米加水煎煮后饮用，适合痰湿体质的脂肪肝患者。阴虚津亏者慎用。
丹参红枣饮具有活血化瘀的功效，丹参能改善肝脏微循环，红枣可补气养血。该药膳有助于缓解脂肪肝导致的气滞血瘀症状，如胁肋胀痛、面色晦暗等。取丹参和红枣煎水饮用，适合气滞血瘀型脂肪肝患者。出血性疾病患者慎用。
脂肪肝患者除食疗调理外，需控制每日总热量摄入，减少高脂肪、高糖食物。适当增加有氧运动如快走、游泳等，每周保持150分钟以上中等强度运动。定期监测肝功能指标和肝脏超声，若出现转氨酶持续升高或肝纤维化迹象，应及时就医。避免自行服用保肝药物，所有治疗方案需在医生指导下进行。
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