高血糖患者在进食时需注意控制碳水化合物摄入量，优先选择低升糖指数食物如燕麦、糙米、绿叶蔬菜，并搭配优质蛋白如鱼肉、豆制品。建议定时定量进餐，避免暴饮暴食。
高血糖患者在饮食过程中应避免摄入精制糖和高糖食物，如甜点、含糖饮料等。这些食物会导致血糖快速升高，不利于血糖控制。同时要减少高脂肪食物的摄入，如油炸食品、肥肉等，因为高脂肪饮食可能加重胰岛素抵抗。进餐顺序也会影响血糖波动，建议先吃蔬菜，再吃蛋白质类食物，最后吃主食。这样的进食顺序有助于延缓碳水化合物的吸收速度，减少餐后血糖波动。细嚼慢咽也很重要，进食过快容易导致过量摄入食物。
高血糖患者在进食后可以适当进行轻度活动，如散步15-30分钟，有助于促进葡萄糖利用，降低餐后血糖峰值。但要避免剧烈运动，以免引发低血糖。餐后2小时应监测血糖水平，了解食物对血糖的影响，为后续饮食调整提供依据。如果发现餐后血糖持续偏高，应及时就医，在医生指导下调整饮食方案或药物治疗方案。
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