蜂蜜柠檬水饮用时需避免空腹饮用、过量摄入、高温冲泡及特定人群禁忌。蜂蜜柠檬水含有丰富的维生素C和天然糖分，但不当饮用可能引发胃肠不适或影响健康。
空腹饮用蜂蜜柠檬水可能刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发反酸、胃痛等不适。蜂蜜中的果糖和柠檬中的有机酸在空腹状态下可能加重胃肠负担。建议餐后1小时饮用，或搭配少量食物以缓解刺激。胃肠功能较弱者更需谨慎。
每日蜂蜜摄入量超过50克可能引起血糖波动，长期过量可能增加肥胖风险。柠檬酸过量摄入可能腐蚀牙釉质，建议每日柠檬用量不超过半个，饮用后及时漱口。糖尿病患者及减肥人群需严格控制蜂蜜添加量。
水温超过60℃会破坏蜂蜜中的活性酶和维生素C，降低营养价值。建议先用温水冲泡柠檬片，待水温降至40℃以下再加入蜂蜜。高温还可能使柠檬皮释放更多苦味物质，影响口感。
一岁以下婴儿禁止食用蜂蜜，可能因肉毒杆菌污染导致中毒。胃溃疡患者柠檬酸可能加重黏膜损伤，应避免饮用。服用磺胺类药物的患者需谨慎，柠檬可能增加结晶尿风险。过敏体质者需先测试对蜂蜜或柠檬的耐受性。
日常饮用蜂蜜柠檬水建议选择纯天然原料，避免添加糖分过高的加工产品。冲泡时优先使用玻璃器皿以减少金属离子与酸性物质反应。长期饮用者需定期检查牙齿健康，并观察血糖变化。特殊疾病患者饮用前应咨询医生，根据个体情况调整配比。合理搭配饮用时间与剂量，才能充分发挥其润肠、美白及增强免疫力的功效。
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