脂肪肝患者减肥保健需遵循九项原则，饮食调整需注意八个关键点。脂肪肝可能与代谢异常、不良饮食习惯等因素有关，通常表现为肝区不适、乏力等症状。
控制总热量摄入是脂肪肝减肥的基础，每日热量摄入应低于消耗量，建议减少高糖高脂食物。增加有氧运动如快走、游泳等，每周至少进行150分钟中等强度运动。规律作息有助于改善代谢紊乱，建议每天保证7-8小时睡眠。定期监测肝功能指标，包括谷丙转氨酶、谷草转氨酶等。避免快速减肥，每周减重不超过0.5-1公斤。戒烟限酒可减轻肝脏负担，酒精每日摄入量男性不超过25克，女性不超过15克。补充优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉等，每日摄入量按每公斤体重1-1.2克计算。保持心理平衡可通过冥想、社交活动缓解压力。必要时在医生指导下使用护肝药物如水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷片等。
主食选择低升糖指数食物如燕麦、糙米等，每日控制在200-300克。蔬菜每日摄入500克以上，优先选择西蓝花、菠菜等深色蔬菜。水果选择低糖品种如草莓、柚子，每日200-350克。限制饱和脂肪酸摄入，食用油每日25-30克，优选橄榄油、茶油。增加膳食纤维摄入，每日25-30克，可通过全谷物、豆类补充。控制食盐摄入，每日不超过5克，避免腌制食品。每日饮水1500-1700毫升，可分次少量饮用。烹调方式以蒸煮炖为主，减少煎炸烧烤。
脂肪肝患者需长期坚持饮食管理与运动结合，建立饮食记录监测每日摄入情况。可咨询营养师制定个性化食谱，避免单一食物过量摄入。合并糖尿病、高血压等慢性病患者应同步控制基础疾病。若出现黄疸、腹水等严重症状需立即就医。定期进行肝脏超声检查评估脂肪肝改善程度，根据医生建议调整治疗方案。
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