胆囊炎一般是胆囊内结石突然梗阻，嵌顿胆囊管引起的。胆囊炎患者在日常生活中一定要注意饮食，有些食物千万不能碰，否则会加重病情。让我们来看看胆囊炎患者不能吃的9种食物是什么。
一、胆囊炎不能吃的9种食物
胆囊炎不要碰的9种食物分别为：
1.含高脂肪类的食物
如肥肉、油炸食品、动物油、猪油、黄油等。
2.酸性食物
如醋、杨梅、山楂、柠檬等，可以诱发胆绞痛的发生。
3.过冷过热的食物
可以同样诱发胆绞痛的发生。
4.碳水化合物
在体内过多的碳水化合物可以化为脂肪。
5.辛辣刺激的食物
烟、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等，同样可以诱发胆绞痛的发生。
6.高胆固醇食物
主要是动物的内脏，肝脏、肾脏，肚子、脑、猪心等还有鸡蛋黄、鸭蛋黄等。
7.产气的食物
如豆制品、蚕豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜等，它可以常常加重患者腹部胀气的症状。
8.螃蟹
螃蟹中富含大量的胆固醇，还有部分的海鲜，它们也含有大量胆固醇。
9.花生
花生含有大量的脂肪。
二、胆囊炎患者建议吃什么
1.水果
含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，可以帮助促进消化和增强身体免疫力。适宜食用的水果包括苹果、香蕉、柚子、梨、橙子、葡萄柚等。
2.蔬菜
含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，增加饮食多样化的同时还可以保持胆囊的正常排空功能。适宜食用的蔬菜包括青菜、黄瓜、西红柿、南瓜等。
3.杂粮
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