淘米水含有丰富的维生素B族、矿物质和淀粉，具有清洁、美容、浇灌植物等用途。米饭中的石子可通过淘洗时注意观察、使用细筛过滤、购买优质大米等方式避免。
淘米水呈弱碱性，含有的淀粉成分能吸附油污，适合清洗餐具、擦拭家具。其天然成分不伤手且环保，尤其对陶瓷、玻璃器皿的清洁效果显著，可替代部分化学清洁剂。
淘米水中的维生素B和E能温和滋养皮肤，洗脸可帮助调节油脂分泌，长期使用能提亮肤色。发酵后的淘米水酸性增强，更适合油性肌肤控油祛痘，但敏感肌需稀释后使用。
稀释后的淘米水含氮、磷元素，可作为天然肥料浇灌绿植，促进叶片生长。需注意发酵24小时后再使用，避免直接浇灌引起土壤板结，适用于观叶植物而非开花类植物。
淘米水能分解蔬果表面农药残留，浸泡10分钟后冲洗更安全。其弱碱性可中和部分酸性农药，比清水冲洗更有效，特别适合清洗草莓、菠菜等难清洁的农产品。
淘米水能去除砧板、刀具的腥味，浸泡铁器可形成保护层防锈。淀粉成分能吸附异味分子，对厨房器具的养护效果明显，但金属制品浸泡后需及时擦干。
预防米饭混入石子建议选择正规渠道大米，淘洗时置于白色容器便于观察，使用前摊平检查。若误食少量石子通常不会造成伤害，但可能损伤牙釉质，建议进食时细嚼慢咽。日常储存大米应密封防潮，避免与砂石混放，发现杂质及时挑拣。对于婴幼儿或消化功能较弱者，建议使用电饭煲的沥糖功能进一步过滤。
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