糖尿病主要由胰岛素分泌不足或作用障碍引起，常见原因包括遗传因素、肥胖、不良饮食习惯、缺乏运动、慢性炎症等。适合糖尿病患者食用的零食主要有无糖酸奶、原味坚果、低糖水果、高纤维饼干、水煮蛋。
糖尿病具有明显的家族聚集性，父母患有糖尿病时子女患病风险显著增加。这类患者需定期监测血糖，零食选择应避免精制糖类，可食用含铬元素丰富的西兰花、蘑菇等。
内脏脂肪堆积会导致胰岛素抵抗，腰围超标者患病风险提高3-5倍。控制体重期间可选择高蛋白零食如即食鸡胸肉、低盐毛豆，既能增加饱腹感又不会引起血糖剧烈波动。
长期高糖高脂饮食会损伤胰岛β细胞功能。日常零食建议选择血糖生成指数低于55的食物，如樱桃番茄、黄瓜条搭配无糖鹰嘴豆泥，避免含反式脂肪酸的加工食品。
久坐不动会使肌肉对胰岛素敏感性下降。加餐时可选择需要咀嚼的食材如芹菜棒、苹果块，配合每日30分钟有氧运动能有效改善糖代谢。
牙周炎、脂肪肝等慢性炎症会加重胰岛素抵抗。这类患者宜选择具有抗炎作用的零食，如蓝莓、核桃，同时要保证每日饮水1500-2000毫升促进代谢。
糖尿病患者选择零食需重点关注升糖负荷，建议将每日零食热量控制在100-150大卡。可自制杂粮饼干、烤紫菜等低盐低糖食品，避免市售含糖饮料和蜜饯。规律监测餐后2小时血糖，保持每周至少150分钟中等强度运动，合并高血压者需同时限制钠盐摄入。出现明显多饮多尿症状时应及时就医调整治疗方案。
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