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牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）

2023-09-25 10:35:34 菜谱 1830观看

摘要 ●●口味牛蛙●● 今日美食——口味牛蛙每次去吃牛蛙总得排很长的队，其实在家做也超级简单，今天分享一道口味牛蛙，特别适合招待亲朋好友，喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！ ●●视频●● 点击下方蓝字

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(1)

●●口味牛蛙●●

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(2)

今日美食——口味牛蛙

每次去吃牛蛙总得排很长的队，其实在家做也超级简单，今天分享一道口味牛蛙，特别适合招待亲朋好友，喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！

●●视频●●

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口味牛蛙

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(3)

牛蛙：400g

泡椒：30g

青、红椒、紫苏叶

姜、蒜

配料

食用油、盐、胡椒粉、淀粉

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(4)

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(5)

- Step 1 -

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(6)

牛蛙处理干净后放入1小勺盐，适量胡椒粉

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(7)

用手抓匀

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(8)

再放入半勺淀粉

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▲抓匀让牛蛙更滑嫩，腌制10分钟；

- Step 2 -

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这时把泡椒切圈

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青椒切圈

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▲红椒也切成圈备用；

- Step 3 -

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锅内放较多的油烧至8成热，放入牛蛙

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(14)

开大火炸，炸到牛蛙变色

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▲大约1分钟后盛出；

- Step 4 -

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锅内留2勺底油，放入姜末蒜末爆香

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炒出香味后放入泡椒，炒干泡椒表面的水分，炒出辣味

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接着放入炸过的牛蛙

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放入2勺蚝油

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大火翻炒上色

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然后加水至快没过牛蛙

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放入紫苏，青红椒圈

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加入1小勺盐，用锅铲推匀

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(24)

盖上锅盖中火焖煮3分钟，泡椒有咸味所以要少放点盐

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▲3分钟后打开锅盖，一锅热气腾腾的口味牛蛙就完成啦；

- Step 5 -

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(26)

牛蛙怎么做好吃（教你做正宗口味牛蛙）(27)

▲这样做出的牛蛙口感鲜嫩，泡椒辣味十足，让人吃得酣畅淋漓，大冷天吃特别过瘾，赶紧学起来在亲朋好友面前小露一手吧。

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