柚子酿美味又营养，那么怎么做柚子酿？接下来就来为大家介绍一下柚子酿的做法，一起来看看吧。
1、将柚子用盐搓洗干净。
2、将柚子肉放在一边，将外面黄色的皮削掉。
3、将柚子皮冰箱中冷藏一小时，接下来用沸水焯一下，沥干水份。
4、将猪肉馅放盐、料酒、葱、姜等调成馅。
5、将柚子皮中间切一刀，将馅放进去。
6、放到锅里，锅热了之后，将柚子酿放到锅里，在锅中蒸煮即可。
以上就是为大家介绍了柚子酿的做法，希望对大家有所帮助。
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