猕猴桃的主要酸是苹果酸吗，让我们一起了解一下吧。
猕猴桃中含有多种有机酸，如葡萄酸、苹果酸、柠檬酸等，因此味道酸爽，一般来说，未成熟的猕猴桃，质地坚硬，味道酸涩，还含有大量的蛋白酶，虽然可以食用，但是口感较差，还容易引起牙齿发酸、嘴巴发麻等症状。
猕猴桃性寒，再加上含有一定有机酸，对胃肠刺激作用强，所以猕猴桃最好是不要空腹食用，最好是在饭后1~2小时食用，这样有利于促进人体肠胃健康。猕猴桃属于一种比较容易致敏的水果，所以猕猴桃过敏患者最好是不要吃猕猴桃，避免出现过敏症状，导致身体出现不适反应。
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