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双皮奶怎么做

2023-09-14 10:10:32 美食百科 265观看

摘要食材：蜜红豆，鸡蛋两个，热牛奶200ml，白砂糖30g。步骤：1、2个鸡蛋蛋黄、蛋清分离后，留蛋清

食材：

蜜红豆，鸡蛋两个，热牛奶200ml，白砂糖30g。

步骤：

1、2个鸡蛋蛋黄、蛋清分离后，留蛋清备用；

2、蛋清加入白砂糖搅拌均匀，再加入牛奶，搅拌均匀后过滤，裹上保鲜膜，扎几排小孔；

3、起锅水沸后，放入蒸锅中大火蒸制15分钟，关火后立刻取出，放入蜜红豆即可。

做好的奶皮可放入冰箱冷镇。

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