预防脂肪肝需从饮食调整、运动干预、体重管理、戒酒控糖及定期体检五方面综合入手。脂肪肝的发生与不良生活习惯密切相关，通过科学干预可显著降低患病风险。
控制总热量摄入，减少精制糖和饱和脂肪酸的摄取。增加膳食纤维摄入有助于促进脂质代谢，建议每日食用西蓝花、燕麦等富含膳食纤维的食物。限制动物内脏、油炸食品等高胆固醇食物，优先选择鱼类、豆制品等优质蛋白来源。烹饪方式以蒸煮为主，避免高温煎炸。
每周进行150分钟以上中等强度有氧运动，如快走、游泳等可有效减少肝脏脂肪沉积。抗阻训练每周2-3次能改善胰岛素敏感性，建议结合深蹲、平板支撑等动作。避免久坐不动，每间隔1小时起身活动5分钟。运动强度应循序渐进，肥胖人群需在专业人员指导下进行。
将体质指数控制在18.5-23.9范围内，腰围男性不超过90厘米、女性不超过85厘米。减重速度以每月2-4公斤为宜，快速减重可能加重肝脏损伤。通过饮食日记和体脂监测建立长期体重管理机制。合并代谢综合征者需在医生指导下制定个性化减重方案。
酒精会直接损伤肝细胞，每日饮酒量男性不宜超过25克、女性不超过15克。糖尿病患者应将糖化血红蛋白控制在7%以下，定期监测血糖水平。避免含糖饮料和加工食品，选择低升糖指数食物。存在胰岛素抵抗者可遵医嘱使用二甲双胍片等药物改善代谢。
每年进行肝脏超声和肝功能检查，高危人群每半年监测一次。关注谷丙转氨酶、谷草转氨酶等指标变化，发现异常及时干预。合并高血压、高血脂者需同步控制相关指标。建立健康档案跟踪肝脂肪变程度，必要时进行肝弹性检测评估纤维化风险。
预防脂肪肝需要建立长期健康生活方式，保持规律作息和良好心态。日常可适量饮用绿茶、咖啡等有益肝脏的饮品，但避免过度依赖保健品。出现乏力、右上腹不适等症状时应及时就医，避免自行服用保肝药物。家庭成员可共同参与饮食运动计划，相互监督养成健康习惯，必要时寻求营养师或运动康复师的专业指导。
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