中年人预防脂肪肝可通过控制体重、合理饮食、规律运动、限制饮酒、定期体检等方式实现。脂肪肝可能与代谢异常、不良生活习惯等因素有关，早期干预有助于逆转病情。
保持体重在正常范围内是预防脂肪肝的关键。体重指数超过24时，内脏脂肪堆积风险显著增加，易导致肝细胞脂肪变性。建议通过饮食热量控制与运动结合的方式，将体重指数维持在18.5-23.9之间。每周减重速度不宜超过0.5-1公斤，避免快速减重引发肝损伤。
采用地中海饮食模式有助于降低脂肪肝风险。每日摄入300-500克新鲜蔬菜水果，优先选择西蓝花、菠菜等深色蔬菜。主食中粗粮占比应达到1/3，减少精制糖和饱和脂肪酸摄入。适量补充优质蛋白如鱼类、豆制品，避免过量摄入动物内脏等高胆固醇食物。
每周进行150分钟以上中等强度有氧运动可改善肝脏代谢。推荐快走、游泳、骑自行车等运动方式，运动时心率维持在（220-年龄）×60%-70%区间。抗阻训练每周2-3次，每次8-10组动作，有助于增加肌肉量并提升基础代谢率。避免久坐超过90分钟，每小时应起身活动3-5分钟。
男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。长期过量饮酒会导致酒精性脂肪肝，严重时可进展为肝硬化。建议选择戒酒或严格控制饮酒频次，每周至少有2-3天不接触任何酒精饮品。注意避免空腹饮酒，饮酒时需搭配富含维生素B族的食物。
每年进行肝脏超声和肝功能检查，监测谷丙转氨酶、谷草转氨酶等指标。对于超重或糖尿病患者，建议每6个月检查一次肝脏弹性检测。发现轻度脂肪肝时，可通过生活方式调整实现逆转。若合并代谢综合征，需在医生指导下进行药物干预。
预防脂肪肝需建立长期健康管理计划。保持规律作息时间，每日睡眠7-8小时有助于肝脏修复。烹饪时采用蒸煮炖等低温方式，避免高温油炸产生有害物质。学会压力管理技巧，通过冥想、深呼吸等方式缓解焦虑情绪。注意避免使用可能损伤肝脏的药物，必要时在医生指导下服用护肝片等辅助制剂。出现乏力、右上腹隐痛等异常症状时应及时就医。
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