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韩国泡菜做法（韩国泡菜的做法步骤）

2023-11-28 09:30:11 菜谱 1558观看

摘要今天没出门买菜，冰箱有啥呢？泡菜五花肉。超级简单。 By 蜜桃爱烘焙用料五花肉 220g宗家府泡菜 160g蒜瓣 6瓣料酒 2大匙生抽 1小匙盐 1小匙白砂糖 2小匙干贝素一点点做法步骤 1、【准备食材】速冻的五花

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今天没出门买菜，冰箱有啥呢？泡菜五花肉。超级简单。

By 蜜桃爱烘焙

用料

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1、【准备食材】速冻的五花肉，微波炉解冻一下。2袋80g宗家府泡菜。

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2、五花肉洗净，控干，切片。蒜头拍碎，剥去外衣，用蒜瓣。泡菜提前从袋内取出，放在碗里。

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3、热锅，放入油，少一些10ml,足够

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4、放入五花肉，改红小火，煸炒五花肉。

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5、五花肉熟了，颜色不再红润时，放入蒜瓣，继续翻炒。逼出五花肉的油脂。

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6、放入料酒和生抽，盐。煸炒五花肉

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7、煸炒到水分变少，只剩下油。几乎油开始爆水了。

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8、倒入韩国泡菜，颠勺翻炒，知道火焰到锅里燃烧，出现肉的焦香味。我一只手颠勺，一只手抓拍不到，照片略微能看到一些火焰。

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9、撒2小匙糖，翻炒7秒关火，Ok，再放入干贝素，翻伴均匀。即可出锅

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10、盘子大爱，第一次拿出来拍照。点缀一下，完美。

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11、韩国唔里泡菜呦！

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12、口感，酸酸的泡菜味，微微的辣，咸甜适中。Good。

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13、美美哒

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